炒勺猫
番茄肉末煲仔饭
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人做过这道菜
消灭剩米饭的又一绝招！
用料
番茄肉末煲仔饭的做法
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洋葱，小葱，西红柿切丁。
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在砂锅或石锅中倒入香油（麻油），或者放入黄油等其融化，我放的是有盐的黄油。侧壁也要沾上一些油。
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将肉末和洋葱丁放入已经涂好油的砂锅/石锅内，用勺子翻炒至肉末熟了。
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把肉末洋葱盛出，放入剩米饭，均匀铺在砂锅/石锅底部，然后在上面放入番茄，肉末，再在中间打一个鸡蛋，鸡蛋上撒小葱。
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小火盖上盖子加热，直到鸡蛋熟了（或者七八分熟），关火。撒上番茄酱，黑胡椒粉，盐，迷迭香，罗勒等自己喜欢的调味料拌匀即可食用。
小贴士
1.一定要小火！
2. 等待的时间稍有些长，不过可以利用这个时间做别的菜嘛！
2. 等待的时间稍有些长，不过可以利用这个时间做别的菜嘛！
