蝴蝶酥配方2

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用料  

高粉 100g
低粉 100g
蛋液 15g-25g
黄油 15g
110g
片状黄油版
片状黄油 140g
或普通黄油版
普通黄油 140g
高粉 30g

蝴蝶酥配方2的做法  

  1. 第一次面团醒30分钟

  2. 然后三折二次后醒30分

  3. 四折好了后醒15分

  4. 3334折叠法 普通黄油 每次都要冷藏30分钟

 

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该菜谱发布于 2016-02-26 17:03:45
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