瑶柱干冬菇腊肠饭（电饭煲版）

提前3个小时把冬菇，瑶柱洗干净浸泡一下。浸泡瑶柱后的水不用倒了，一会煮饭时直接加进去。

冬菇切块或者片都可以，瑶柱搓开成条，腊肠用开水洗一下切片，红萝卜切丁，生姜切成蓉，葱切末，备用。米洗好放电饭锅先不用加水

开锅，放少量油。放姜蓉，冬菇，腊肠，瑶柱，红萝卜炒香，这里不用加调味料。

把刚刚炒好的料倒进电饭锅，用饭勺和米拌匀。刚刚浸瑶柱的水里加适量蚝油，生抽，一点点盐调匀倒进去电饭锅。这时候再看水位加开水进去，我一般是泡过所有材料后一小截手指的水位。

接下来就是平时煮饭的步奏，但是一般会不够干，跳起第一遍，关电源焖一会，再插电源按多一次煮饭键。喜欢湿一点的朋友可以开锅看看还需不需要再煮一遍。

煮好开锅，放香菜或者葱末，这时候可以试味道看咸度够不够。不够可以用开水调一点蚝油，盐调成的汁加进去一起拌。

接下来就可以开吃了，我还煮了一个紫菜番茄汤和烫青菜，紫菜番茄汤有点酸味吃这个饭最合适。