玉米莲藕菌菇汤(纯素)

4 人做过这道菜
有点素食的蔬菜十全大补汤的感觉😳
就是这样,喝过很满足,淡淡玉米清香
菌类的鲜美呀~让生活变得那么美好
谁说素食没饭吃!选择变多了好吗~
并且素食过后即便很饱也不会特别困了,很精神~好舒服呀~好鲜美呀
让生活一直这么美好下去吧😙

用料  

甜玉米 半个
胡萝卜 半个
莲藕 手掌大小半个
各种菌菇 个人喜好
木耳 适量
地中海海盐 两克左右适量

玉米莲藕菌菇汤(纯素)的做法  

  1. 准备好需要食材切块备用,甜玉米切小断。(没有用完的一半的食材切好了冻起来)开始准备菌菇,这里我用了香菇,鸡腿菇,蘑菇,金针菇,虫草菇,杏鲍菇(杏鲍菇属于无奈败笔本来要用海鲜菇的,请注意这里不要学习我错了😣)把干的材料都用开水泡开~

    玉米莲藕菌菇汤(纯素)的做法 步骤1
  2. 锅内放亚麻籽油(关于这点注意看备注)爆香一下胡萝卜和杏鲍菇(下次一定用海鲜菇!切记)炒一下,旋钮适当海盐~
    胡萝卜有些熟了,加入适当开水依次放入,玉米段,藕片,菌菇系列,木耳~还上锅盖。开锅后打开锅盖,让锅内滚开五分钟,让汤浓一些。大约开了十分钟左右菇类都熟了,这时切一些香菜~放入关火。撒上黑胡椒,海盐适量调口味~
    那清新的玉米香甜……胜过一切

    玉米莲藕菌菇汤(纯素)的做法 步骤2

小贴士

为什么要用亚麻籽油炒一下红萝卜~那是因为亚麻籽油里面有大量深海鱼油相同的成分,味道很鲜,红萝卜是脂溶性需要过油才能更好吸收😘并且这样汤汁会更加鲜美浓郁不输给任何高汤!绝对纯素福音

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-27 16:02:14
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玉米莲藕菌菇汤(纯素)的答疑

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