菠菜切三段,香菇切块,入开水焯2分钟。肉切丁,角瓜切片,甜辣酱用少许水稀释一下。
加油适量,待油热入肉丁,肉丁变白后入角瓜翻炒,角瓜快熟时加入甜辣酱和之前过水的菠菜,香菇,翻炒几下后关火。放入米饭拌匀。
锅内倒油,鸡蛋煎至半熟,撒少许甜辣酱,放在拌饭上,怼碎开吃吧!😊
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