七七见习册
宝宝爱吃的嫩滑鸡肉丸子
7.8
综合评分
16
人做过这道菜
这个丸子的做法是2013年左右央视某节目里教的
各种丸子的做法大致都一样，这个做会了可以自行想象，换各种材料，或者添加各种食材在里面
水煮、蒸、炒……
PS：这款主要鸡肉泥调稀一点，稠了口感可能没那么滑
还可以自己做个番茄酱什么的给它加味道，一岁内的娃可以用天然食材调味
各种丸子的做法大致都一样，这个做会了可以自行想象，换各种材料，或者添加各种食材在里面
水煮、蒸、炒……
PS：这款主要鸡肉泥调稀一点，稠了口感可能没那么滑
还可以自己做个番茄酱什么的给它加味道，一岁内的娃可以用天然食材调味
用料
宝宝爱吃的嫩滑鸡肉丸子的做法
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把鸡胸肉表面的那层膜和一些乱七八糟的东西处理干净
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鸡肉剁泥
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鸡肉泥里面加鸡蛋和水（我加了鱼汤），为了让鸡肉泥薄一点宝宝吃口感好，最后加面粉，搅匀。
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做完之后放模具里面，因为形状更好看一点。没有的可以用勺子（水烧开，盛一勺鸡肉泥放进去，最好有圆一点的勺子，不然形状真心不好看，不过模具也麻烦，不太好塞）
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成品
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鸡肉丸子，拿个竹签串起来，宝宝很爱吃(*^__^*)
小贴士
鸡肉一定要剁细
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楼下做过的亲说可以加一点芍药在里面，会更滑哦
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要塞模具的亲看这里，有裱花袋的可以放进裱花袋，没有的用一次性的食品袋，然后剪个小口挤进模具里，方便。
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楼下做过的亲说可以加一点芍药在里面，会更滑哦
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要塞模具的亲看这里，有裱花袋的可以放进裱花袋，没有的用一次性的食品袋，然后剪个小口挤进模具里，方便。
