风味土豆泥

先把土豆蒸熟，蒸的时候在土豆上盖上一层锡箔纸，把土豆蒸软，等凉透，然后用手捣成泥。

蒸土豆的时候，把洋葱切末，火腿切成小丁。把胡萝卜切小丁，用热水绰一绰。将黄瓜切成小薄片。

在凉透的土豆泥里，加入适量盐和胡椒粉，我用了小半勺盐，大半勺胡椒粉，胡椒粉要多放点，然后搅匀。

将洋葱末，火腿丁，胡萝卜丁放入土豆泥，搅匀。

我是把两份土豆泥等量分开，一半加入了玉米味沙拉酱（丘比），一半加了千岛酱。各2勺吧，具体用量看个人口味，我是喜欢沙拉酱多一点的。分别混合搅匀，然后捏球，装盘。

装盘后，放入烤箱，先用150度烤10分钟，190度烤15分钟。具体的根据烤箱不同而设置，一般就是表皮稍微硬了就可以了。然后可以用胡萝卜片雕花以及圣女果摆盘。就OK啦！