普罗旺斯焖锅（英国版）

土豆和平菇洗净平铺在锅里

将一个青椒一个红椒洗净切块和大蒜一起平铺到你的平底锅中

这种

将孜然粉和彩椒粉（我的彩椒是一粒一粒的，可以磨的那种）洒在菜上 就像这样👆然后撒点油，花生油，菜籽油，橄榄油都行。搅拌均匀。

开始处理鸡翅，把鸡翅翅尖给削掉，听话那东西不好吃。正面划两刀，背面也划两刀

这么大的勺

开始腌鸡翅。五香粉，胡椒粉，黑胡椒往上洒。半勺酱油，半勺料酒，一大勺韩国辣酱，一小勺淀粉。多大的勺？这么大的👇

用你的手，抓匀。抓成这样👇

让它静静地呆在碗里超过20分钟以上

20分钟之后 将你的鸡翅放在菜的上面，牛肉丸子在鸡翅的周围，并且用你腌鸡翅剩下的酱酱浇在牛肉丸上。

盖上盖，打开火，焖，

在这个时候，我们来调酱汁，如果觉得时间不够，我们可以在腌鸡翅的时候调酱汁。两勺蚝油，两勺番茄酱，两勺BBQ酱（可以用黄豆酱，甜面酱代替，我这是在英国所以实在买不到）两勺酱油，我加了一点Nando's酱，一勺白糖，一勺淀粉。有鸡精的可以加点鸡精。根据菜量的多少调整酱汁。

7、8分钟后，将调好的酱汁浇在鸡翅和菜上。然后加半碗水盖上锅盖焖、焖到收汁即可。放一点青尖椒

成品

外国舍友自此爱上了中国美食。