海米炒紫甘蓝
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人做过这道菜
Icefish
海米就是小虾仁干，紫甘蓝就是紫色的包心菜。如果没有紫甘蓝用普通的包心菜炒也一样。
用料
海米炒紫甘蓝的做法
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紫甘蓝洗净切段，备用
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热油锅，我一般都放很少油，虽然味道不如多油好，但很健康。
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下海米炒香，就是炒出海腥味，北方的同学可能受不了。
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捞出海米，如果油不够再下一点点，热后下紫甘蓝，先下根部硬的地方，炒1-2分钟后再下上部叶子段。这样就能差不多一起熟了。
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炒软紫甘蓝后下海米，下少盐，再翻炒一下就可以起锅了。
小贴士
紫甘蓝会染颜色出来，所以炒完海米有些会变成紫色，这是没关系的。
紫甘蓝切细段会熟的比较快一点，所以尽量不要切的很宽，会炒很久。
紫甘蓝切细段会熟的比较快一点，所以尽量不要切的很宽，会炒很久。
