水煮开,放入意面和少许盐,煮软捞起,过凉水沥干备用。
黄瓜、胡萝卜洗净切片,撒少许盐,稍微腌渍,逼出水分。(胡萝卜汆熟也完全可以)
金枪鱼肉剁碎,可以挤点柠檬汁去去腥,当然也可以换成火腿什么的~
醋、橄榄油、粗粒黑胡椒混合均匀。
意面装好,摆上黄瓜胡萝卜、对切的圣女果和金枪鱼肉,淋上酱汁,即可~
上传你做的凉拌三色意面