芝士挞

6 人做过这道菜

用料  

6个的量
淡奶油 40g
细糖粉 26g
牛奶 12g
栗粉 2~5g
蛋黄 一个
奶油奶酪 100g
蛋挞底

芝士挞的做法  

  1. 先把奶油奶酪搅拌顺滑

  2. 随后倒入牛奶、淡奶油、细糖粉,每倒入一样要搅拌几下后再倒入下一样。

  3. 倒入栗粉,其实看了很多教程做法什么的很多都是加的玉米淀粉,但是做的时候发现家里没了,就用栗粉代替了。加入栗粉之后充分搅拌,会变得比较粘稠。

  4. 偷懒了🙈直接用了之前剩下的现成的蛋挞底,将刚才的芝士酱倒入蛋挞底内。现成的蛋挞底可能比较大,就没有放很满,倒的满一些,烤出来会膨起来,很可爱。然后放入冰箱冷藏一会

    芝士挞的做法 步骤4
  5. 其实应该放入冰箱冷藏一会再拿出来涂上蛋黄液的,但是我给忘了,直接就进烤箱了,想起来的时候已经烤了快10分钟了🙈所以就影响了这次的芝士挞没有流心成功😞烤箱一定要先预热!我用了200度烤的。

    芝士挞的做法 步骤5
  6. 一般烤15分钟就可以了。因为这次全是用的安佳奶油奶酪,热的时候吃会酸,建议冷了以后再吃就好了。冷了以后口感和芝士蛋糕挺相似的。

    芝士挞的做法 步骤6

小贴士

听说加入些马斯卡彭芝士就不会那么酸噢😊

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

芝士挞相关分类

该菜谱发布于 2016-03-03 11:19:53
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