煎饼果子(电饼铛煎烙)

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用自制蓬松油条,打一个鸡蛋,加点生菜、牛肉火腿肠、甜面酱,面饼卷起来就可以吃啦!

用料  

普通面粉 适量
鸡蛋 一块饼一个
生菜 适量
牛肉火腿肠 一块饼一根
沪式甜面酱 一盒
菜籽油或其它植物油 适量
自制蓬松油条 适量

煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法  

  1. 普通面粉加水调成糊状,加一个鸡蛋。

    煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法 步骤1
  2. 生菜洗净,凉开水过一遍,备用。

    煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法 步骤2
  3. 电饼铛加热后,倒入面糊摊成薄饼,打上一个鸡蛋。

    煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋摊开,盖上电饼铛盖子,待鸡蛋凝固。

    煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法 步骤4
  5. 鸡蛋凝固后,将饼翻过来,没有鸡蛋的一面向上,涂上甜面酱,涂抹均匀。

    煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法 步骤5
  6. 放上自制油条,牛肉火腿肠,生菜。

    煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法 步骤6
  7. 将面饼卷起来。

    煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法 步骤7
  8. 装盘。

    煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法 步骤8
  9. 切成两大块,便于食用。

    煎饼果子(电饼铛煎烙)的做法 步骤9

小贴士

面糊不要太干,也不要太稀。油条第一天炸好备用。甜面酱,豆瓣酱都可以。

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该菜谱发布于 2016-03-04 08:03:27
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