【春播主厨张朝辉】韩式烤五花肉配生菜

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在韩国料理中经常出现这道菜,五花肉经过简单的炙烤便已很香,用清脆新鲜的生菜蘸酱将其包裹起来,一口咬下,满口肉香菜香,原始的味道便是最好。

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【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富,在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜创意菜,普及中餐的传统制作方法,让您在家做出更加地道的美味中餐。

用料  

五花肉 300克
生菜 100克
食用油 10毫升
韩式辣酱 5克
大酱 5克
孜然 2克
辣椒面 2克
芝麻 2克
2克

【春播主厨张朝辉】韩式烤五花肉配生菜的做法  

  1. 五花肉洗净用保鲜膜卷起冻好,冻硬后切0.4厘米的薄片;生菜洗净控水。

    【春播主厨张朝辉】韩式烤五花肉配生菜的做法 步骤1
  2. 锅中放入底油,六成热时将五花肉候放上烤熟。

    【春播主厨张朝辉】韩式烤五花肉配生菜的做法 步骤2
  3. 将调料备好,可根据个人喜好用生菜卷肉食用。

    【春播主厨张朝辉】韩式烤五花肉配生菜的做法 步骤3

小贴士

1.生菜选择新鲜的就好,品种不限
2.也可根据口味选择卷其他肉类
 

【春播主厨张朝辉】韩式烤五花肉配生菜相关分类

该菜谱发布于 2016-03-04 10:00:02
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