卷心菜切丝,尽量细一些。
胡萝卜切条或丝。
西葫芦切片(1-2mm厚)。
起锅,加一汤匙油,烧到六成热。
加胡萝卜,翻炒8秒钟。
加米饭,炒散,全部堆到锅的中央。
在米饭上打个蛋,迅速拌匀,要迅速哦!
炒到鸡蛋基本凝固。
加西葫芦拌匀。
加入卷心菜。
加入两汤匙生抽,然后翻炒,直到西葫芦和卷心菜变软。
加入适量辣酱,拌匀(不吃辣的童鞋这步就省了)。
完成!
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