肉末解冻，放入淀粉，料酒，酱油，生抽抓匀腌制。与此同时干木耳放水中泡发。
番茄和豆腐切块，蒜切片。
下入大蒜翻炒，让油入味，然后放入肉末翻炒炒至肉末变色。然后依次加入木耳，豆腐，番茄。熬至番茄变软，加入番茄酱。最后加盐，黑胡椒，花椒粉等即可出锅。
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