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糖醋排骨

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河之小耳朵的厨房  河之小耳朵

用料  

排骨 500g
生姜 4,5薄片，喜欢的可以多些，最后能吃
花椒 如果没有料酒，适量
八角 一粒
酱油 25g
糖 40g
香醋 55g
料酒 15g
色拉油 一点点儿

糖醋排骨的做法  

  1. 汆烫排骨，以此去掉血水和肉腥。捞起滤干水

  2. 锅里倒一点点儿油，把排骨，生姜，花椒倒进去翻炒一下到颜色金黄就OK了~

  3. 把之前准备好的其他调料全部加入，翻拌均匀。

  4. 加入开水，没过排骨即可，中火煮20到30分钟，大火收汁，翻拌一两分钟，出锅了~~

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该菜谱发布于 2016-03-05 04:07:18
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