金银蒜蒸龙利鱼
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佳佳猫咪
用料
金银蒜蒸龙利鱼的做法
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龙利鱼解冻备用
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大蒜去皮切成小粒备用
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芦笋、胡萝卜洗净焯水备用
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取五分之四大蒜炒至微黄色与剩余的大蒜混合备用
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将解冻后的龙利鱼用厨房纸吸干水分切块装盘
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将鱼在蒸锅中大火蒸3分钟后取出倒去多余的水分
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撒上一半混合好的大蒜，继续大火蒸3-4分钟
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将剩下的大蒜加调料备用
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蒸好的鱼浇上大蒜酱汁，浇上少许烧热的油
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摆盘，一盘装逼的金银蒜蒸龙利鱼完成了
小贴士
1.龙利鱼要自然解冻（最好提前放在冰箱冷藏室中解冻）
2.炸大蒜要用小火，刚出现微黄就要出锅
3.芦笋焯水时要加一点油，这样芦笋才能保持嫩绿
2.炸大蒜要用小火，刚出现微黄就要出锅
3.芦笋焯水时要加一点油，这样芦笋才能保持嫩绿
