红烧西葫芦

2 人做过这道菜
西葫芦一般都做很清淡的菜,我家偶然试了一次红烧,效果居然很好!下饭下粥都不错

用料  

西葫芦
生抽老抽

红烧西葫芦的做法  

  1. 西葫芦表面划十字花,就像切鱿鱼花一样,一个方向平行划,再转九十度平行划一遍。
    这一步让红烧汁入味。
    西葫芦很软,所以十字花非常好切

    红烧西葫芦的做法 步骤1
  2. 热油炒糖色,倒入切段的西葫芦翻炒;少许盐,一勺生抽一勺老抽,翻炒到熟

    红烧西葫芦的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-06 07:35:49
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红烧西葫芦的答疑

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