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牛奶馒头

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Binlu的厨房  Binlu
有牛奶的香味，又有嚼劲，大爱

用料  

面粉 500g
酵母 3g
牛奶 250g
糖 15g

牛奶馒头的做法  

  1. 把面粉，酵母，糖，牛奶混合均匀，揉至光滑的面团

  2. 室温25度，发酵8小时左右

  3. 分成20g的面团，四个一组

    牛奶馒头的做法 步骤3

  4. 把面团搓成长条，约20cm左右

    牛奶馒头的做法 步骤4

  5. 井字摆放

    牛奶馒头的做法 步骤5

  6. 顺时针二次交错摆放

    牛奶馒头的做法 步骤6

  7. 顺时针三次交错摆放

    牛奶馒头的做法 步骤7

  8. 顺时针四次交错摆放

    牛奶馒头的做法 步骤8

  9. 翻面，并且把底部捏紧

    牛奶馒头的做法 步骤9

  10. 再翻面，轻轻捏成球形

    牛奶馒头的做法 步骤10

  11. 冷水上锅，大火20分钟左右

参照这个菜谱，大家做出 122 作品

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该菜谱发布于 2016-03-06 16:53:17
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