准备好材料。番茄去皮切成小块,这样比较容易出汁,洋葱同样切碎成丁。
热锅,将牛油放进锅中化开,化的过程中要用锅铲拨动牛油,绕着锅转圈,否则容易糊。将肉末倒进锅中,翻炒至微焦。
加入洋葱,炒至洋葱变软出水,倒进番茄混合均匀,加适量盐,这样可以加快番茄出汁。
番茄汁出得差不多时,加入番茄酱,翻炒均匀。(不用加水,番茄本身很多水)
这个时候熬就可以了,熬到你觉得浓稠合适的时候,关火,撒少许黑胡椒粉再拌匀即可~
上传你做的番茄意大利面酱(超简单)