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不可辜负的草莓季--草莓酱

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海歌浪卷的厨房  海歌浪卷
很幸运买到很酸的草莓，最适合用来做草莓酱

用料  

新鲜草莓 600g
白砂糖 200g
莲藕粉 15g

不可辜负的草莓季--草莓酱的做法  

  1. 草莓带蒂洗净，用淡盐水浸泡半小时

  2. 清水冲洗沥干去蒂切粒，我用的是小草莓，只切成两半，吃起会比较有颗粒感

  3. 加入白砂糖拌匀，用手抓揉几下，放置两小时，让果胶释出

  4. 倒入面包机，按果酱键，程序结束前两分钟加入莲藕粉拌匀增稠

  5. 果酱瓶提前洗净用开水煮十分钟消毒，自然晾干，果酱趁热倒入，拧紧倒置放凉后放入冰箱保存

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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不可辜负的草莓季--草莓酱相关分类

酱 面包机
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该菜谱发布于 2016-03-09 21:30:02
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