糯米洗干净,用水泡一会,放在蒸锅里,等水沸腾后蒸上半个小时
等半个小时后,糯米湿湿软软,可以放入少许鸡精跟盐,搅拌,觉得拿捏不准可以尝尝看!
觉得糯米熟了,就可以放入模具当中,我用的是做瑞士卷の烘焙工具,比较方便,倒入模具中放凉些,再切成一小块。
然后煎锅里多倒入些油,这样可以把四边都炸的比较金黄!垫上吸油纸の盘子,就ok了!
上传你做的炸糍粑「咸」