拔丝山药
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人做过这道菜
理工大学山药哥
铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。并且可以防霾！理工大学山药哥——程建伟，河南理工大学研二学生，因种植并在网上销售正宗垆土铁棍山药走红。2016年1月20焦作电视台邀请录制《创客空间》！2016年1月31《创客空间》播出电商新农人——程建伟！微信：619472490
用料
拔丝山药的做法
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山药削皮切块
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撒上淀粉拌匀
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热油炸山药
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炸至山药表面略微起泡
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捞出来放在盘子里
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炒锅放适量油润一下锅底，放入白糖小火炒制
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用勺子背儿贴着锅底搅拌，防止炒糊
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等到白糖炒至颜色发红，即可倒入山药
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撒上芝麻
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趁热食用搅拌均匀
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拔丝山药
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美味的拔丝山药
小贴士
铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。并且可以防霾！理工大学山药哥——程建伟，河南理工大学研二学生，因种植并在网上销售正宗垆土铁棍山药走红。2016年1月20焦作电视台邀请录制《创客空间》！2016年1月31《创客空间》播出电商新农人——程建伟！微信：619472490
