苏打粉加到清水里,放入2个柠檬,在柠檬水里浸泡30分钟,用细盐搓洗柠檬皮,帮助去除柠檬皮上的蜡,最后用流动的清水冲洗。
生姜洗净去皮,擦干水分,切成薄片或者细丝。
柠檬洗净后擦干表皮水,切成薄片,去籽。
准备一个干净无水大碗,放入切好的柠檬皮、生姜片。
调入蜂蜜和适量的白砂糖,搅拌均匀。
准备一个干净无水的玻璃瓶,一层柠檬皮,一层姜片,层层叠起来。
最上面的一层铺上一层白砂糖,隔绝空气。
拧紧瓶盖密封,放在室温下半天后,再放入冰箱里冷藏3天,一杯热水加一汤匙生柠檬茶,搅拌均匀,放置几分钟后,就可以品尝到暖暖的美味了,生姜热性比较强,每天一杯即可!!
如果完成后你要马上喝,可以把生姜先在锅里煮15分钟后再加柠檬煮1分钟,调入砂糖和蜂蜜即可。