超简单卡仕达酱

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用料  

蛋黄 2
牛奶 200-250左右
35-40克
玉米淀粉 10克
低粉 10克
香草精 几滴
黄油 10克

超简单卡仕达酱的做法  

  1. 1.把蛋黄和牛奶和糖一起用手动打蛋器搅拌均匀.
    2.加入玉米淀粉和低粉拌匀,然后放入锅里小火加热  一边搅拌避免糊底(整个加热过程也就几分钟就好 所以不要离开锅旁)直到粘稠离火.

  2. 3.加黄油和香草精,黄油融化搅拌均匀后,隔凉水降温,(要一直搅拌)凉了以后完成,加入打发好的适量淡奶油即可。

 

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该菜谱发布于 2016-03-11 19:11:44
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