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巴黎遇上四川（巧克花椒力慕斯）

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罪恶吃货的厨房  罪恶吃货
4人份

用料  

花椒和麻椒粉 2大匙
巧克力（52％） 100g
黄油 30g
蛋黄 2个
蛋清 4个
白砂糖 30g
淡奶油 750g

巴黎遇上四川（巧克花椒力慕斯）的做法  

  1. 把巧克力，黄油花椒和麻椒粉加热融化，等巧克力冷却到常温

  2. 倒入蛋黄

  3. 把蛋清加砂糖打至硬性发泡

  4. 在巧克力酱里倒入一点蛋清，搅拌

  5. 倒入打发的淡奶油

  6. 把巧克力倒入剩下的蛋清中，轻轻地搅拌，倒入杯子，冷藏

上传你做的巴黎遇上四川（巧克花椒力慕斯）

 
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该菜谱发布于 2016-03-11 22:38:14
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