烟熏三文鱼冻

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豆瓣上看到的,做了些改动,原配分里面有火腿,因为自己不大吃肉,换成蟹棒了

用料  

烟熏三文鱼
虾仁
蟹棒
奶油奶酪
吉利丁
柠檬或其它装饰物

烟熏三文鱼冻的做法  

  1. 吉利丁片或粉,水溶后加热化开。虾煎熟,蟹棒切成喜欢的样子

  2. 在准备好的器皿底层铺好三文鱼片

  3. 涂一层奶油奶酪,上面铺煎好的虾和切片蟹棒

  4. 上面放柠檬片或者其它绿叶类装饰,浇上融好的吉利丁水,将食材全部淹没。在冰箱冷藏,凝结后就可以食用了

    烟熏三文鱼冻的做法 步骤4

小贴士

食物及配料没有严格比例要求,看个人口味酌情就好了~
 
该菜谱发布于 2016-03-12 12:15:23
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