花生豆干酱

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每次回南京上班,老爸都会熬一盒给我带走,不管是蘸馒头,还是配粥,都是极好的

用料  

青辣椒 3根
豆干 五片
花生米 一小碗
六月香豆瓣酱 一小盒
甜面酱 一袋
适量
三大勺

花生豆干酱的做法  

  1. 花生用茴香桂皮香叶水煮酥软,青辣椒切块,豆腐干切小块,把所有材料准备好

    花生豆干酱的做法 步骤1
  2. 热锅,加油,三大勺油,然后加入豆干,煸炒至豆干水份微微收干,表面有点硬加入青辣椒,继续炒

  3. 加入豆瓣酱和甜面酱搅拌均匀,加入糖继续翻炒,炒出香味即可。

小贴士

豆瓣酱很咸,请注意用量,甜面酱就是超市常见的2块一袋的那种,喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒
 
该菜谱发布于 2016-03-12 16:51:49
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