布列尼挞酥饼

1 人做过这道菜
不甜,香香酥酥的

用料  

黄油 125克
细砂糖 55克
3克
蛋黄 1个
低筋面粉 110克
泡打粉 1克
杏仁粉 75克
上色用蛋黄 1~2个

布列尼挞酥饼的做法  

  1. 低筋面粉,泡打粉,杏仁粉混合过筛。黄油切碎,放在温暖的地方软化。

    布列尼挞酥饼的做法 步骤1
  2. 黄油打顺滑,倒入糖和盐继续搅打,加入蛋黄

    布列尼挞酥饼的做法 步骤2
  3. 加入过筛粉类,换刮刀拌之看不见粉类

    布列尼挞酥饼的做法 步骤3
  4. 看不到面粉就可以

    布列尼挞酥饼的做法 步骤4
  5. 保鲜膜包住面团,压平,放在烤盘上。放入冰箱冷藏1个小时以上,我放一个小时,就拿出来了

    布列尼挞酥饼的做法 步骤5
  6. 用模具切出型来

    布列尼挞酥饼的做法 步骤6
  7. 准备牙签

    布列尼挞酥饼的做法 步骤7
  8. 刷出蛋黄液,划十字。进烤箱,170℃,15分钟左右

    布列尼挞酥饼的做法 步骤8
  9. 出炉

    布列尼挞酥饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-03-12 20:23:41
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