蔓越梅饼干

黄油切块室温软化

加入糖粉，搅拌均匀

加入过筛后的蛋液，充分搅拌均匀

蔓越梅干切碎

加入搅拌好的糊中，搅拌均匀

低粉过筛加入刚才搅拌好的糊中

搅拌成面团

取出放在面板上

整形成长方体

将保鲜膜盖住饼干坯，，用手托住，翻转面板，将饼干坯从面板上脱下来，包好

将包裹好的饼干坯放入冰箱冷冻25分钟

期间用烘焙油纸放在烤盘上

这是冻好的坯子

预热烤箱，155度，5分钟。将冻好的坯子切成0.5厘米的片(注意：烤盘不预热)

将切好的饼干放在烤盘上，入烤箱，155度，中层，25分钟

出炉