新鲜柠檬 | 一个 |
丹霞红茶 | 适量 |
白开水 | 适量 |
我选用的是本地产的丹霞特级红茶,这种茶叶有蜜香,口感更好。
柠檬就是超市买的那种,先用盐搓洗表皮,然后冲洗干净,切薄片备用。一般一个人喝的量,我用三片就可以了,这个可以根据个人喜欢酌情增减,放多点就酸一点。
为了增加口感,也更接近市面上所售冰红茶的口味,我添加了适量白糖。
这步非常关键,柠檬要和红茶分开冲泡,泡柠檬的水温不宜过高,温热就可以了,过高的水温,会破坏柠檬中的维C,冲泡红茶的最佳水温为80度。柠檬泡到水有点带色了,就基本上可以了,红茶可以稍微泡浓一点,但每次冲泡时间不宜超过五分钟。这样才能体现出最佳口感。
根据个人口感,可以把泡好的红茶水和柠檬水兑在一起,并添加适量的糖。
可能装在自己平时出门携带的玻璃瓶中。
热饮,冷藏,口感都非常的不错哦!