卖萌的喵咪曲奇杯(图解)

2 人做过这道菜
前几天看了八卦兔jadecw的曲奇杯后就想做来试试看……结果又给自己挖了一个大坑!但很好玩!底一定要做薄些!底一定要做薄些!

用料  

曲奇杯: 用八卦兔的方子稍微改动了一下
黄油 180g
糖粉 120g
全蛋液 1个半鸡蛋(去皮49g一个)
低粉 400g
杏仁粉 10g左右
调色用的可可粉、红丝绒蛋糕色素、抹茶粉 适量
装饰用的白巧克力和黑巧克力 适量

卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法  

  1. 1.黄油软化放入糖粉用电动打蛋器打匀、分次加入蛋液打匀.筛入低粉和杏仁粉切拌……揉搓成团!分成大、小两个面团……大面团加入可可粉(或红丝绒色素、抹茶粉等)按搓上色

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤1
  2. 2.将大的可可面团擀平(擀薄些、擀薄些……)用稍大的饼干圆圈切出大的圆片,放到纸杯里按平

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤2
  3. 3.再将原色小面团擀平

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤3
  4. 4.用小饼干圆圈,切出圆形的面片,再一刀切成一半.

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤4
  5. 5.放入切成一半的原色小面片和底部的可可面片捏紧.再围上一圈可可面片……然后贴满纸杯,捏紧捏平……

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤5
  6. 6.捏出两个小三角,抹上一点蛋清.有蛋清的一面贴上去做耳朵

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤6
  7. 7.提前预热烤箱180度烤25分钟左右……我底捏的太厚多烤了5分钟.(温度根据自己烤箱的温度、时间订)

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤7
  8. 8.烤好后,放在烤网上……等凉后从纸杯里拿出来,里面涮上巧克力酱.用筷子和牙签沾着巧克力酱画上眼睛和胡子……做了尾巴也可以在粘上尾巴……(轻轻的放到冰箱里冷藏)

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤8
  9. 9.尾巴的做法:用大、小两个饼干圈切出一个拱形,捏尖一端.放入烤箱烤180度13分钟左右就行

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤9
  10. 10.烤好放凉后.尖的一头涮上白巧克力酱,另一头沾一点巧克力酱.然后粘到杯子上(动作要轻……我捏碎了好几个尾巴)

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤10
  11. 可以倒入温的牛奶咖啡的饮品

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤11
  12. 也可以做成曲奇杯版的纸杯蛋糕……玩法很多,也可以盛酒、盛冰激凌……

    卖萌的喵咪曲奇杯(图解)的做法 步骤12

小贴士

底一点要擀薄些1cm左右吧?!烤完后会涨的很厚不好吃!也不好熟!还是黑巧克力的好吃!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

卖萌的喵咪曲奇杯(图解)相关分类

该菜谱发布于 2016-03-14 08:20:55
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