炒焖子(丹东特色小吃)

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焖子是丹东特产,来丹东必吃,从小时候一元到现在八元,真的是...  大连也有焖子但和丹东还是有区别的,丹东焖子酱料多,最正宗的还是要属丹东焖子啦

用料  

焖子 300g
麻酱 100g
酱油 适量
白醋/陈醋 适量
蒜泥 适量
虾油 适量
辣酱、辣椒油 适量
胡椒粉 适量
芝麻、孜然 适量
豆油/色拉油/花生油 适量

炒焖子(丹东特色小吃)的做法  

  1. 市场买回的焖子,绿豆粉做的焖子,绿色纯天然

    炒焖子(丹东特色小吃)的做法 步骤1
  2. 切块,大约2.5厘米×2厘米×1厘米。大概就可以

    炒焖子(丹东特色小吃)的做法 步骤2
  3. 放少量油,油热后放入切好的焖子,煎至金黄色就行

    炒焖子(丹东特色小吃)的做法 步骤3
  4. 出锅

    炒焖子(丹东特色小吃)的做法 步骤4
  5. 麻酱,加水,加盐鸡精调匀,关键就是麻酱一定要调好

    炒焖子(丹东特色小吃)的做法 步骤5
  6. 摆盘

    炒焖子(丹东特色小吃)的做法 步骤6
  7. 摆盘,搅拌均匀就可以开动啦

    炒焖子(丹东特色小吃)的做法 步骤7
  8. 最后一张是外面卖的焖子,和自己做的差不多

    炒焖子(丹东特色小吃)的做法 步骤8

小贴士

我只放了酱油,白醋,辣椒面,芝麻,因为我不吃蒜酱就没放,可依据自己口味添加。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-14 12:33:49
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