瘦猪肉切片,木耳和香菇泡发,木耳切丝,香菇画十字。
热油,入切好的材料,翻炒,加水。烧开后加盐调味。
干米粉热水泡软,十分钟后冷水冲干净,用冷水泡着。
锅里烧热水,烧开后关火,倒入米粉,烫几十秒就夹出来。放点盐和猪油。
烫烧开之后倒入装有米粉的碗里,撒葱花或者香菜。
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