【春播主厨刘鑫】黄油面包布丁

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柔软,湿润,甜蜜。如此性感的形容冠在这个黄油面包布丁上一点不为过,它确实如此美妙,甜品叉切下一块,从断面还可以看到一粒粒葡萄干,调节温柔的味道,来一点小小的刺激。伴一杯黑咖啡,一个完美的小下午茶就此开始。

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【春播主厨刘鑫】:侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨 倡导“吃出个性,吃出文化,吃出理念”,希望根据每个人不同的身体特点、饮食习惯、文化理解制定最切合实际的菜单。这次为春播推出一系列精美可口的家庭西式菜谱,希望您可以亲手体验一下料理西餐的乐趣。

用料  

面包片 5片
鸡蛋 2个
牛奶 200毫升
黄油 100克
砂糖 20克
草莓 5颗

【春播主厨刘鑫】黄油面包布丁的做法  

  1. 将面包切成小块,摆在烤盘中;将黄油隔水融化,刷在已经切成小块的面包上。

  2. 将牛奶、砂糖、还有鸡蛋一同搅拌成蛋液,一同倒入放好面包的烤盘中(倒入量可没过面包即可),在上面撒上葡萄干。之后将其放入180℃的烤箱中上下火烤20分钟至金黄色即可。

    【春播主厨刘鑫】黄油面包布丁的做法 步骤2
  3. 取出成品,切成自己喜欢的造型,用杏仁片、薄荷叶加以点缀即可。

    【春播主厨刘鑫】黄油面包布丁的做法 步骤3

小贴士

面包切掉四边,免得太硬破坏口感。
 

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该菜谱发布于 2016-03-15 09:41:39
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