一只梨花压海棠
麻辣豆腐丝
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人做过这道菜
春天了，我也很久没有写菜谱了，想着冬眠也应该结束了，要继续出点菜谱了，今天就出个
用料
麻辣豆腐丝的做法
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首先将豆腐（也可以选用千张）切成丝，越细越好啊
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锅中加水，烧开，放一点盐，在讲豆腐丝放入焯熟，取出晾凉。
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这时候就要调汁了，大家可以根据自己的口味来调整，我把全部配料都放出了，因为我们上海比较甜，我就在糖上加多了分量，并且减少了红油的分量。醋和盐还有花椒粉只要一点，多了会串味。
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调好汁，将烫熟的豆腐丝加入搅拌均匀，撒上熟芝麻和葱花就好了。
小贴士
是不是很简单呢，凉拌菜就是以简单快捷为主的
