焦糖爆米花
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人做过这道菜
砂糖喵呜儿
和小羽私厨学的方子，很好用哦~自己在家也可以做爱心满满的爆米花(๑•ั็ω•็ั๑)
用料
焦糖爆米花的做法
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把玉米捡干净，放在一个干爽的盘子里备用
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取一块干净干燥的抹布，把玉米放在上面
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如图这样捏住四角来回揉一揉，去掉玉米表面的灰尘
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平底锅（带透明盖）烧热，放入黄油化开，把处理干净的玉门粒倒入翻炒，确保每个玉米粒都裹上黄油
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开小火加热一会，一分钟后会听到锅里发出玉米爆裂的嘭嘭声，这时需要上下翻动锅子，让玉米们均匀受热，大概四五分钟后听到锅里安静了就可以把爆米花盛出放在一旁凉着
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锅洗好后加入糖和水，中火慢慢搅拌，等糖浆变黏变成金色并有持续不断的小泡泡时，转小火倒入爆米花快速翻动，一分钟后，关火翻动~拌匀后把爆米花盛出凉凉，就得到了一碗香喷喷的焦糖爆米花(๑•ั็ω•็ั๑)
小贴士
玉米要选尖尖头的哦~某宝和粮油店有卖
