小森林中的番茄罐头

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日剧《小森林》看的让人食指大动,尝试做了其中的番茄罐头,感觉还不错。无添加,无污染(好像某种品牌奶的广告词啊,哈哈哈)非常健康,可以直接吃,也可以做意面,赶紧尝试一下吧!
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用料  

小番茄 适量
适量
适量
消毒过的玻璃瓶 一个

小森林中的番茄罐头的做法  

  1. 小番茄洗干净,去蒂。用刀在上面划十字,别划太深了,方便之后剥皮

    小森林中的番茄罐头的做法 步骤1
  2. 烧开水,将小番茄烫一分钟

    小森林中的番茄罐头的做法 步骤2
  3. 捞出来,赶紧放到凉水里面

    小森林中的番茄罐头的做法 步骤3
  4. 然后剥皮。剥完就是小碗里的这个样子啦

    小森林中的番茄罐头的做法 步骤4
  5. 把剥好皮的小番茄放入温水中,加一点盐,不需要加太多,和平时煮菜时放的差不多,最好尝一下

    小森林中的番茄罐头的做法 步骤5
  6. 等水烧开后就可以捞出来啦

    小森林中的番茄罐头的做法 步骤6
  7. 放入干净的瓶中,直接倒扣放凉,等罐头放凉,罐子盖头就会凹进去变成真空罐头啦。然后可以放入冰箱冷藏

    小森林中的番茄罐头的做法 步骤7

小贴士

1.玻璃罐头可以放烤箱中消毒,一定要没有一点水
2.放一晚上,第二天就可以拿出来吃了。记得用干净的勺子挖出来放到另一个碗里吃,不要直接用勺子放嘴边然后再伸进罐头里挖着吃,会变质的
3.因为没有防腐剂,尽快吃完
4.小番茄可以选个头大一点的
 

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该菜谱发布于 2016-03-16 13:03:44
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小森林中的番茄罐头的答疑

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