酒酿年糕水波蛋
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人做过这道菜
erikaaa小鳥儿
冬天里，超级喜欢的一款早餐。简单方便，关键还好吃，吃完整个人暖暖哒~
用料
酒酿年糕水波蛋的做法
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水烧开后，打入鸡蛋，煮一颗水波蛋，随后捞出，放在一旁备用。
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将片状的年糕加入之前煮鸡蛋的锅中，煮熟。
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烧开后，倒掉点水，加入酒酿，再一次烧开即可。
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出锅装碗，再将之前煮好的鸡蛋一起放入碗中。
小贴士
① 煮水波蛋时，会有沫沫之类的，记得捞出来。
② 煮水波蛋的时候，不用煮很久，喜欢老的话，可以最后等酒酿开了，再放回锅中，一起煮一会。
③ 年糕选择宁波的水磨年糕会更加的嫩。
④ 煮完年糕，记得倒掉点水，再加酒酿，这样味道浓。
② 煮水波蛋的时候，不用煮很久，喜欢老的话，可以最后等酒酿开了，再放回锅中，一起煮一会。
③ 年糕选择宁波的水磨年糕会更加的嫩。
④ 煮完年糕，记得倒掉点水，再加酒酿，这样味道浓。
