鸡蛋杂菜沙拉(营养美味早餐15分钟搞定)

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家里有小朋友,需要我在每天早上用最短的时间做好一份营养美味的早餐,这也是一个挑战哦,所以也参考了很多其他朋友的经验,做了这款沙拉,既美味,营养,快捷,实乃早餐首选。

用料  

鸡蛋 2-3个
土豆 一个
胡萝卜 半个
黄瓜 半个
火腿肠 40g左右一根
适量
胡椒 适量
沙拉(或千岛酱) 适量

鸡蛋杂菜沙拉(营养美味早餐15分钟搞定)的做法  

  1. 鸡蛋放在凉水里煮,煮沸大概五分钟,熄火捂3分钟,然后用凉水泡,这样鸡蛋好剥壳,而且蛋黄不会太熟透。

    鸡蛋杂菜沙拉(营养美味早餐15分钟搞定)的做法 步骤1
  2. 土豆,胡萝卜切小块隔水蒸熟,用筷子能穿透即可。

  3. 所有食材放在大碗里,鸡蛋切成4块状,可再加黄瓜或者火腿肠等食材,加入适量盐及黑胡椒拌匀。

  4. 再加入沙拉酱或者千岛酱,喜欢番茄酱的可以混合番茄酱,味道也很好。

小贴士

1.鸡蛋不要煮太熟了,不然蛋黄口感就没这么好。
2.可以根据喜欢添加其他蔬菜,例如西蓝花,生菜
 

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该菜谱发布于 2016-03-16 23:44:06
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