无油土豆塔——营养美味尽在这一杯

6 人做过这道菜
原方来自于fittime上@柚子啊大柚子 的分享,稍做了改动。谁说要健康要减脂就只能吃白水煮菜,白水煮鸡胸呢?只要用丰富营养又健康的食材,搭配上简单又快捷的烹饪方法,一样可以吃得健康干净又美味哒~
这道土豆塔无油烹饪,用到的时蔬都是营养元素高颜值也高的嘞。一个塔,你所需要的碳水、蛋白质、脂肪都包含得有哦~
操作简单,新手都可以简单上手的。早餐或是下午茶加餐都是极好的~

用料  

土豆 80g
西兰花 30g
蘑菇 3朵
洋葱 20g
紫甘蓝 2片
火腿(或是鸡胸鱼肉虾肉) 30g
鸡蛋 2个
适量
黑胡椒 适量

无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的做法  

  1. 烤箱预热180℃,两个鸡蛋蛋清和蛋黄分开,不需要特别严格,不是做甜品,嘿嘿~

    无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的做法 步骤1
  2. 土豆切丝拌入蛋清中

    无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的做法 步骤2
  3. 拌好的土豆丝放入模具中准备土豆塔的塔皮,尽量中间弄空一点,留一个凹陷好放后面的菜。然后放入烤箱180℃烤15分钟。

    无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的做法 步骤3
  4. 烤土豆的时间足以准备这些菜啦。西兰花、紫甘蓝、蘑菇、洋葱、火腿分别切丁。

    无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的做法 步骤4
  5. 不用放油,直接入锅翻炒,最好用不粘锅噢~放适量盐和黑胡椒

    无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的做法 步骤5
  6. 将炒好的肉肉菜菜放在烤好的土豆上面,淋上打散的鸡蛋黄。再次放入烤箱,180℃烤10分钟。

    无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的做法 步骤6
  7. 然后,当当当当~成品出炉啦。外焦里嫩的土豆塔,包裹着丰富的食材,香香的~

    无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的做法 步骤7

小贴士

1.可以用烤碗烤一大碗,也可以用纸杯哦,如果像我一样直接倒入模具,可以在模具上微微刷点油便于脱模。
2.里面添加的蔬菜不固定,可以换成任意你喜欢的,当然最好汁水少一点的。
3.如果是准备早餐,可以头一天晚上将菜泡洗好,甚至是切好放冰箱,这样就不会仓促了吧!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-17 03:56:30
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