黑豆渣面条

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现做现吃。方便,快速

用料  

普通面粉200克,黑豆渣糊140克

黑豆渣面条的做法  

  1. 是豆渣糊,不是干干的豆渣哟。如果是挤干好的豆渣,请加水,加到糊状,

    黑豆渣面条的做法 步骤1
  2. 拿根筷子一边到豆渣糊一边搅拌至,所有面团能黏住

    黑豆渣面条的做法 步骤2
  3. 面团揉到三光后,在揉10分钟,

    黑豆渣面条的做法 步骤3
  4. 盖上盖子醒30到40分钟

    黑豆渣面条的做法 步骤4
  5. 把面团摊成面皮,薄厚度看个人随意。

    黑豆渣面条的做法 步骤5
  6. 摊面皮的时候,一边摊一边撒干粉。摊好自己喜欢的薄度就可以开切了。煮的时候要水开在放面条,煮至面条表面看过去晶透就可以了。

    黑豆渣面条的做法 步骤6
  7. 煮到这透明就可以了。

    黑豆渣面条的做法 步骤7
  8. 这款面条,含水量比较高,所以在揉面团的时候,面团是柔软的。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-17 11:26:13
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黑豆渣面条的答疑

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