抹茶松子磅蛋糕

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喜欢抹茶口味的人应该会爱他,比起红豆,总觉得 松子更香,但有些小腻哦,而且,请用质量较好的抹茶粉,剥松子的时候也要小心手指别受伤…第一次写菜谱,勿喷~

用料  

黄油 100g
鸡蛋 100g(两个)
低筋面粉 100g
泡打粉 一小勺(5ml的勺勺)
抹茶粉 10g
糖粉 100g
松子 适量
170度 50—60分钟 17cm磅蛋糕模具

抹茶松子磅蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料
    黄油软化
    面粉,泡打粉,抹茶粉混合

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 把黄油打到较浅的颜色即可

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 分几次加入糖粉
    原谅我家只有绵白糖

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 分3次加入常温鸡蛋液!
    重点放在3次和常温上!

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入面粉,泡打粉,抹茶粉混合物并由底向上翻拌

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 一直翻拌到面糊光滑无颗粒有光泽

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 准备好磨具,放入烤纸,倒入模具,放入预热好的烤箱
    170度
    50—60分钟

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 要想漂亮的裂纹,在烘焙到20分钟时拿出来用小刀划一下

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 大功告成

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤9
  10. 原谅我的刀法,主要松子碍事,😁

    抹茶松子磅蛋糕的做法 步骤10

小贴士

抹茶粉要棒棒,颜色才会好看!
鸡蛋一定常温分次加进去!否则会成豆腐渣状态!
烤箱温度有差异这种事大家都知道的哈!

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该菜谱发布于 2016-03-17 19:11:00
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