冬瓜去皮切片
半锅水烧开,加入几片生姜,可以去腥。
接着下冬瓜片
大火待冬瓜沸腾以后下海螺。大火煮开海螺转小火,汤变白,加盐,就可以起锅了。
不要煮太久冬瓜会煮融了
撒上香葱,可以按个人口味加入香油还有白胡椒粉
上传你做的冬瓜海螺海白汤(海南特色)