将猪肉剁碎,头菜剁碎,然后将猪肉加点盐,鲍鱼汁,麻油,搞拌,然后再加一点水,再搞拌,越搞越粘,放入头菜,搞拌均匀,放入碟中,待用
我将没放头菜的猪肉,留了一点做肉丸,留第二天做粥。
蒸八分钟,肉开始缩小,有一点点汁出,就可以了。
上传你做的头菜蒸猪肉