鲜鱿鱼炒萝卜干

0 人做过这道菜
鱿鱼的鲜甜配上萝卜干的爽脆,下饭送粥一流啊!

用料  

鲜鱿鱼 半斤
萝卜干 半斤
生姜 五片
鲍鱼汁 两勺
蠔油 两勺

鲜鱿鱼炒萝卜干的做法  

  1. 鲜鱿鱼切好,萝卜干斜切泡上一个小时

    鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤1
  2. 不放油把萝卜干小火控干水份后起锅备用

    鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤2
  3. 花生油爆香姜片后翻炒鱿鱼,鱿鱼变色后下炒好的萝卜干,放鲍鱼汁蠔油翻炒三分钟起锅就行

    鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤3
  4. 我习惯配白粥或小米粥,口感很好啊

    鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤4

小贴士

萝卜干必须是当年新晒的才爽脆。此菜是广东电白地区的家常小菜,其他地区不一定能买到这种萝卜干
 
该菜谱发布于 2016-03-18 15:55:44
13 收藏


鲜鱿鱼炒萝卜干的答疑

关于鲜鱿鱼炒萝卜干的做法还有疑问? 登录提一个问题