不用烤箱的蔓越莓曲奇

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这道曲奇,我没有选择用烤箱,而是尝试了一下用家里的不锈钢锅,用锅烤的会比烤箱烤的滋润一些,没有那么干燥,我觉得更适合小朋友一些。当然,这种做法对锅的要求比较高,一般的锅就不要轻易尝试了,厚底的多层不锈钢锅可以的,比如双立人,菲斯乐,安利皇后锅等

用料  

不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法  

  1. 准备就绪

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油隔水软化

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  3. 加入细砂糖

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  4. 用打蛋器搅打均匀

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  5. 加入蛋液继续打均匀

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤5
  6. 加入切碎的蔓越莓干

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤6
  7. 筛入低筋面粉

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀后放入模具

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤8
  9. 放入冰箱冷冻40分钟

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤9
  10. 取出切厚片

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤10
  11. 锅内铺油纸,放入曲奇厚片

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤11
  12. 盖锅盖,加隔热板,小火烘烤10分钟。

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤12
  13. 揭盖翻面2分钟

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤13
  14. 成功

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤14
  15. 爱的味道

    不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2016-03-18 19:33:20
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