宝宝羽衣甘蓝色拉

先做dressing（色拉调味酱）：
小碗里加入适量橄榄油
加入适量盐和黑胡椒粉
把四分之一个柠檬汁挤进去

搅匀待用
每一位调味料的量仅根据口味添加

牛油果切半
用叉子取一半牛油果，在碗里压碎待用

培根煎熟至脆
从锅中取出，放在厨房纸上吸油
待冷却后，切成丁待用

圣女果洗净切半
十颗左右的圣女果可以切成二十瓣
待用

五分之一个洋葱切丁
待用

1、沙拉碗里放入洗净的宝宝羽衣甘蓝，羽衣甘蓝较硬，宝宝羽衣甘蓝很嫩，所以选用宝宝羽衣甘蓝
（可以用其他绿叶子菜代替，例：生菜）
2、倒入刚才搅匀的色拉调味酱（dressing）后，将蔬菜和调味酱搅匀
3、加入待用的：圣女果，洋葱，培根（或撕碎的生火腿）和牛油果，搅匀

煎一个蛋
装盘！