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腌咸蛋

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Tinki1104的厨房  Tinki1104
四月前鸭蛋不会空，所以每年都在三月中做一批

用料  

鸭蛋 8～10斤
盐 一袋
白酒 一瓶

腌咸蛋的做法  

  1. 鸭蛋洗干净晾干

    腌咸蛋的做法 步骤1

  2. 准备好材料加童工一枚

    腌咸蛋的做法 步骤2

  3. 倒盐

    腌咸蛋的做法 步骤3

  4. 倒白酒

    腌咸蛋的做法 步骤4

  5. 鸭蛋到白酒里滚几圈

    腌咸蛋的做法 步骤5

  6. 再到盐里滚几圈，使蛋壳上挂满盐

    腌咸蛋的做法 步骤6

  7. 放入密实袋，重复步骤完成后将剩余盐倒入

    腌咸蛋的做法 步骤7

  8. 密封后放阴凉处35～45天，然后拿出来煮熟放凉就能吃啦✅

    腌咸蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-03-19 13:54:32
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