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自制卤鸡爪

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用料  

速冻鸡爪 适量
食用油 适量
盐 适量
白酒 适量
老抽、生抽 适量
姜汁 适量
八角、花椒、干辣椒 适量
冰糖 适量

自制卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净备用

    自制卤鸡爪的做法 步骤1

  2. 鸡爪逐个剪去指甲

    自制卤鸡爪的做法 步骤2

  3. 鸡爪剁开两半

    自制卤鸡爪的做法 步骤3

  4. 开水里放点儿白酒，将鸡爪过水捞出

    自制卤鸡爪的做法 步骤4

  5. 锅里放油，下香料炒香，添水，放入适量盐、冰糖、老抽、生抽、姜汁调和卤水味道，下过水鸡爪，大火煮开转小火炖约30分钟，关火焖熟

    自制卤鸡爪的做法 步骤5

  6. 装盘

    自制卤鸡爪的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-03-19 21:10:15
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